Recette Fondant au Chocolat et Cœur Coulant à la Fraise
Découvrez la préparation étape par étape DU Fondant au Chocolat et Cœur Coulant à la Fraise.
Plaisir des sens ...
Dessert : Fondant au Chocolat et Cœur Coulant à la Fraise
Ingrédients (pour 2 pers) :
100 g de chocolat noir (70% de cacao)
50 g de beurre
2 œufs
50 g de sucre
30 g de farine
4 grosses fraises fraîches (ou un coulis de fraises)
Quelques pétales de rose cristallisés (facultatif)
Étapes :
Préparer les moules : Préchauffer le four à 180°C. Beurrer deux petits ramequins ou moules à fondant.
Faire fondre le chocolat : Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes (en remuant régulièrement).
Préparer l'appareil à fondant : Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine tamisée, puis incorporer le chocolat fondu.
Montage : Verser la moitié de la préparation dans les moules, ajouter une fraise entière (ou une cuillère de coulis de fraises) au centre de chaque moule, puis recouvrir du reste de la pâte.
Cuisson : Enfourner pendant environ 10-12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient cuits mais que le cœur reste coulant.
Servir : Démouler délicatement et décorer avec des pétales de rose cristallisés.
La recette du cœur de saumon mariné à l'aneth est incroyable! Les étapes sont claires et faciles à suivre. Un vrai délice à préparer!
Sophie L.
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